Youtubeの粕谷哲さんの動画に触発されて、氷出しコーヒーを楽しんでいます。

大学生の頃、行きつけの喫茶店で水出しのアイスコーヒーを好んで飲んでいました。しかし自宅で再現するには大掛かりな器具が必要で、自分では手が出ませんでした。

定年退職してからコーヒーに凝り始めているのですが、気が付くと手元にある機材だけで「水出しコーヒー」ではなく、「氷出しコーヒー」が出来そうです。

氷が融けきるまでに６時間以上かかります。
せっかちな私は途中で何度も確認するのですが、それも楽しみの内です。

さあ、このコーヒーに合う器を選びましょう。